Crema pastelera sin gluten

Ingredientes
Medio litro de leche fría
 2 huevos enteros
dos yemas
1/3 tercio de taza de azúcar
Media taza de chuño

Mezclar los ingredientes con la leche fría hasta que se disuelvan los grumos del chuño;ycalentar a fuego bajo sin que hierva revolviendo constantemente hasta lograr la espesura deseada de la crema