Leche asada al jengibre

Ingredientes

1 litro de leche entera
2 tarros de leche condensada
1 huevos
2 tazas de azúcar (separadas)
1 cucharadita de jengibre en polvo


Tomar una taza de azúcar y hacer caramelo. Con èl cubrir el fondo del molde que se usará.

Mezclar el resto de los ingredientes en juguera o en jarra grande y mezclar bien.
Una vez mezclados, llevar al horno a 180º hasta que la superficie esté dorada y al meter un palito de brocheta en el centro, este salga cubierto de postre algo consistente (no debe estar líquida).
Dejar enfriar a temperatura ambiente,  una vez fría se puede meter al refrigerador.
Lamentablemente se me olvidó tomar la foto a tiempo, pero la evidencia demuestra que fue un èxito.